O‘zbek nonushtasi. Qadimdan o‘zbeklar erta tongdan dastarxonga yangi pishiriq va qaymoq berib kelishgan. Yangi qaymoqli tandirdan tayyorlangan issiq tort, asal yoki tozalangan shakar qo'shilgan issiq choy, mevalar yoki quritilgan mevalar har qanday o'zbek oilasida ertalabki taomning asosidir. O'zbek nonushtasi italyan, frantsuz yoki turk taomlari bilan bir qatorda gastronomik brend sifatida tan olingan. O‘zbek nonushtasi nafaqat ta’mi, balki muvozanati va foydali xususiyatlari bilan ham ajralib turadi. An’anaviy nonushta menyusida parvarda, holva, pashmak, xashtak, nisholda, mo‘yqalam, sherbet, urama, navat shakar, tulumba, paxlava kabi milliy shirinliklar ham mavjud. Nonushta uchun ichimliklardan yashil yoki qora choy, shuningdek, shircha an’anaviy ravishda afzallik beriladi.

Yoz va kuzda nonushtaning asosiy elementlari issiq kek bilan iste'mol qilinadigan mazali mevalardir. Uzum va kek dueti ayniqsa mashhur. Shunday qilib, o‘zbek nonushtasi xalqning mentaliteti va madaniyatini aks ettiradi, o'zbek dastarxonining bir qismidir.